La quinta generazione del GMT vede la luce agli albori del 1981 con l’adozione del nuovo calibro 3075 equipaggiato con un dispositivo di scatto rapido del datario e delle nuove referenze a 5 cifre: la 16750 con cassa e bracciale in acciaio, la 16753 contraddistinta dall’impiego di acciaio e oro e la 16758 impreziosita dall’esclusivo uso dell’oro.

Le prime due ancora munite del suggestivo vetro plexiglass, l’ultima del più robusto e meno scalfibile vetro zaffiro.

Durante l’arco produttivo – nell’acciaio- si vede l’alternanza tra un quadrante opaco con scritte bianche e con c.d. indici luminescenti a pallettoni, in tutto e per tutto simile ai precedenti montati sulla ref. 1675 e un successivo quadrante lucido e con indici sempre al trizio, ma dalla forma c.d. “a bicchierini”.

La referenza è disponibile – a scelta – durante gli anni ’80 tanto con lo sportivo bracciale Oyster 78360 munito di finali 580, quanto con l’elegante bracciale Jubilee ref. 62510 H e finali 555.